提到江西美食，很多人首先想到的是南昌炒粉或瓦罐汤，但今天要介绍的主角是来自抚州临川的菜梗！藠头腌制而成的临川菜梗，不仅是当地人的家常美味，更是许多食客心中的心头好。✨
菜梗色泽金黄，咬上一口，酸爽脆嫩，回味无穷。它的制作工艺讲究，需经过多道工序才能达到最佳口感。从选材到发酵，每一步都透露着匠人精神。藠头本身富含营养，搭配特制调料后更显风味独特。😋
无论是作为下饭小菜还是佐粥佳品，临川菜梗都能让人食欲大开。它不仅满足了味蕾的需求，还承载着浓厚的地方文化记忆。如果你有机会来到江西，不妨尝一尝这道舌尖上的独特美味吧！🍴✨