🔥重庆火锅的做法 🌶️

提到重庆火锅，那股麻辣鲜香总让人垂涎三尺！今天就来分享一下正宗的重庆火锅做法吧～首先准备好食材：牛肉片、毛肚、黄喉、豆皮、土豆片、藕片、青菜等，再搭配上香葱、姜蒜末和香油。接下来就是熬制火锅底料了，将干辣椒、花椒、豆瓣酱放入热油中爆香，加入适量清水，再放入八角、桂皮等香料慢炖半小时，让香味充分融入汤汁里。最后根据个人口味调制蘸料：一勺香油+蒜泥+香葱，完美！开火煮沸后，就可以尽情享受这热辣的美味啦！🍲✨

记得边吃边喝冰啤酒降温哦，不然真的会被辣到冒汗呢！🌶️🍻