家炖鲅鱼怎么做 🐟🔥

🌟家炖鲅鱼是一道经典的家常菜，鲜香入味，做法简单，特别适合家庭聚餐。首先，准备好新鲜的鲅鱼一条，清洗干净后切块备用。接着，准备姜片、蒜瓣和葱段，这些都是去腥增香的好帮手。热锅凉油，先将鲅鱼块两面煎至金黄，这样能让鱼肉更加紧实有嚼劲。然后加入适量的酱油、料酒和糖调味，再倒入清水没过鱼身。放入姜片、蒜瓣和葱段，小火慢炖20分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中。最后撒上一把香菜点缀，一道色香味俱佳的家炖鲅鱼就完成啦！😋✨这道菜不仅营养丰富，还能满足你对美味的追求，快试试吧！🐟💕