首先,准备好面条。可以选择手擀面或者挂面,根据个人喜好决定粗细。将面条煮至八分熟,捞出后用凉水冲洗,这样可以让面条更加劲道爽滑,同时避免粘连。记得加点橄榄油拌匀,防止面条结块哦~🍴🍴
接下来是灵魂酱料!可以用芝麻酱和花生酱混合,加入适量的生抽、醋、蒜末和香油调成酱汁。喜欢辣的小伙伴可以加点辣椒油,瞬间提味!如果觉得酱料太稠,可以适量加点温水稀释,搅拌均匀即可。🌶️🍚
最后一步,把调好的酱汁淋在面条上,撒上黄瓜丝、胡萝卜丝和葱花点缀,再搭配几片薄薄的牛肉或鸡肉,色香味俱全!一碗美味的二伏面就完成啦~😋🎉
这碗清凉爽口的二伏面,不仅能满足你的味蕾,还能帮你度过炎炎夏日!快动手试试吧~💪💪