✨牛腩汤怎么做?

导读 🍲在家就能轻松做出美味的牛腩汤!首先准备好新鲜的牛腩、胡萝卜、土豆和洋葱,再备些香料如八角、桂皮和香叶。先把牛腩焯水去腥,切块备用...
2025-03-13 20:08:47

🍲在家就能轻松做出美味的牛腩汤!首先准备好新鲜的牛腩、胡萝卜、土豆和洋葱,再备些香料如八角、桂皮和香叶。先把牛腩焯水去腥,切块备用。热锅凉油,放入姜片爆香后加入牛腩翻炒至表面微黄,接着倒入适量料酒去腥。加入足量热水,放入香料包,大火煮开后转小火慢炖1小时。此时可以加入切块的胡萝卜和土豆,继续炖煮30分钟,最后放入洋葱提味。期间记得撇去浮沫,保持汤汁清澈。出锅前撒上葱花,淋点香油,一碗香气扑鼻、营养丰富的牛腩汤就完成啦!牛肉软烂入味,汤汁浓郁鲜美,特别适合秋冬季节享用。😋喝上一口,暖胃又暖心,绝对是家人的最爱!❤️

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