✨牛腩汤怎么做？

🍲在家就能轻松做出美味的牛腩汤！首先准备好新鲜的牛腩、胡萝卜、土豆和洋葱，再备些香料如八角、桂皮和香叶。先把牛腩焯水去腥，切块备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入牛腩翻炒至表面微黄，接着倒入适量料酒去腥。加入足量热水，放入香料包，大火煮开后转小火慢炖1小时。此时可以加入切块的胡萝卜和土豆，继续炖煮30分钟，最后放入洋葱提味。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。出锅前撒上葱花，淋点香油，一碗香气扑鼻、营养丰富的牛腩汤就完成啦！牛肉软烂入味，汤汁浓郁鲜美，特别适合秋冬季节享用。😋喝上一口，暖胃又暖心，绝对是家人的最爱！❤️