🌟简易自制泡菜的做法 🌟

导读 泡菜不仅是韩国料理的灵魂,自己在家做还能更健康!✨首先准备好新鲜的大白菜,洗净后切成两半,撒上适量的盐腌制4小时,让白菜变软出水。...
2025-03-13 20:14:28

泡菜不仅是韩国料理的灵魂,自己在家做还能更健康!✨首先准备好新鲜的大白菜,洗净后切成两半,撒上适量的盐腌制4小时,让白菜变软出水。接着准备调味料:蒜末、姜末、辣椒粉、鱼露和糖混合均匀,再加入切好的葱段和苹果丁,增加风味。🌿把腌好的白菜冲洗干净,挤干水分,然后均匀涂抹调好的酱料,每一层都要抹到哦!

装入密封罐中压实,放入冰箱冷藏发酵3-5天即可享用。期间记得每天打开盖子放气,防止罐内压力过大。发酵时间越长,味道越浓郁。😋自制泡菜酸辣爽口,脆嫩多汁,无论是配米饭还是做火锅都非常棒!快来试试吧,享受DIY的乐趣~🎉

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