🌟 溜肉段是一道经典的东北菜，外酥里嫩，酸甜适口，深受大家喜爱。今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴！🎉
首先准备好食材：猪里脊肉、青椒、胡萝卜和鸡蛋。先把里脊肉切成大小均匀的小段，用盐、胡椒粉腌制15分钟，让肉质更入味。接着裹上一层薄薄的淀粉糊，再蘸上蛋液，放入热油中炸至金黄捞出，记得复炸一次让口感更酥脆哦！🔥
接下来调酱汁：碗中加入生抽、醋、糖、番茄酱和水淀粉，搅拌均匀备用。最后热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入青椒和胡萝卜翻炒，倒入酱汁煮沸后，再把炸好的肉段倒入锅中快速翻匀即可出锅！🍴
一道色香味俱全的溜肉段就完成啦！😋 快叫上家人一起品尝吧，保证让你停不下筷子！🍴💨