牛肉炖萝卜怎么做 🥩🍲

牛肉炖萝卜是一道经典的家常菜，简单易做却美味十足！✨首先准备好新鲜的牛肉和白萝卜，将牛肉切块后用清水浸泡一会儿去除血水，这样炖出来的汤更清澈不腥哦～白萝卜去皮切块备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入牛肉翻炒至变色，倒入适量料酒去腥提香。然后加热水没过牛肉，大火煮开后转小火慢炖约40分钟，让牛肉变得软烂入味。此时加入切好的白萝卜块，继续炖煮20分钟左右，直到萝卜熟透吸收了肉香。最后根据个人口味调入盐、胡椒粉等调料，一锅香气四溢的牛肉炖萝卜就完成啦～😋这道菜不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节食用，暖胃又暖心，快试试吧！💖