🌿芹菜炒牛肉丝是一道色香味俱全的家常菜，简单易做却充满风味。首先准备好新鲜的芹菜和嫩牛肉，再备上姜蒜作为调味料。先把牛肉切成长条状，用少许生抽、淀粉和料酒腌制15分钟，这样能让牛肉更加滑嫩。接着将芹菜洗净切段，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入腌好的牛肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。
🔥重新加热锅子，加入芹菜翻炒，待芹菜变得翠绿时，把之前炒好的牛肉丝倒回锅中，加入适量盐和胡椒粉调味。最后撒上一点葱花提香，一盘香气扑鼻的芹菜炒牛肉丝就完成啦！🍚这道菜不仅色彩搭配和谐，而且营养丰富，牛肉提供了优质的蛋白质，芹菜则富含膳食纤维，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，美味就在眼前！🍴😋