豆沙馅怎么做 🍑✨

豆沙馅是中式点心的灵魂伴侣，无论是包子、馒头还是月饼，有了它都能瞬间提升美味指数！那么问题来了，豆沙馅到底怎么做呢？今天就来手把手教你做一款香甜软糯的红豆沙馅。首先准备好食材：新鲜红豆500克、砂糖适量、猪油或植物油少许。第一步，将红豆提前浸泡一夜，这样煮起来更省时省力。第二步，将泡好的红豆放入锅中加水煮至软烂，然后用搅拌机打成细腻的豆泥。第三步，另起一锅，倒入豆泥小火翻炒，期间分次加入砂糖和猪油，一直炒到水分蒸发、豆沙抱团即可。最后一步，将炒好的豆沙放凉后装入密封罐冷藏保存，随取随用。这样做出来的豆沙馅色泽红润、香甜绵密，绝对是自制点心的最佳搭档！❤️💕 美食DIY 甜蜜时光