蓮子排骨湯怎麼做 😋

蓮子排骨湯不僅味道鮮美，還具有滋補養身的功效呢！首先準備好新鮮的排骨500克和乾蓮子30克，再備些薑片和枸杞增添風味。先將排骨用清水浸泡半小時去血水，然後冷水下鍋焯水，加入幾片薑片去腥氣，煮開後撈出沖洗乾淨。接著把處理好的排骨放入砂鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸後轉小火慢燉一小時。這時候再加入泡發好的蓮子，繼續慢燉半小時。最後撒上少許枸杞，根據口味加鹽調味即可。一碗香濃的蓮子排骨湯就完成啦！蓮子的清甜與排骨的醇香完美融合，湯汁清澈甘潤，喝上一口暖到心坎裡。快動手試試吧，讓家人一起分享這份溫暖的美味！💛