最近看到一款特别有寓意的菜品——“花开富贵虾”，不仅名字喜庆，做法也简单，适合家庭聚餐或节日宴客！👀
首先准备食材：新鲜的大虾12只、粉丝适量、胡萝卜少许、青椒少许、葱姜蒜适量。先把大虾去壳留尾，背部剪开去虾线，用料酒、盐腌制10分钟。粉丝提前泡软备用。接着将胡萝卜和青椒切丝备用。💛
然后开始摆盘：把处理好的虾整齐地摆放在盘中，像盛开的花朵一样，再铺上泡好的粉丝。接着将胡萝卜丝和青椒丝点缀在虾背上，宛如花蕊般精致。葱姜蒜爆香后淋在虾上，最后放入蒸锅蒸8-10分钟即可。🍳🔥
出锅后淋上热油和酱油，一道色香味俱全的“花开富贵虾”就完成啦！这道菜既有颜值又有好寓意，快试试吧！🎉