你是不是也经常吐槽自己切的土豆丝粗细不均?别担心,今天就来教你几招,让你轻松搞定完美土豆丝!✨
首先,准备一个新鲜的土豆和一把锋利的小刀。削皮时尽量保持土豆表面平整,这样切起来更顺手哦~接着,将土豆竖切成薄片,厚度大约为2-3毫米。切片时可以借助直尺或硬币作为参考,确保每片厚度一致。然后,把切好的土豆片叠在一起,横切成细丝,宽度可以根据个人喜好调整,但建议控制在2毫米左右,这样炒出来的土豆丝才会又脆又入味!🔥
最后,记得用清水冲洗土豆丝几次,去除多余淀粉,避免粘连。热锅凉油下锅快速翻炒,加入适量盐、醋调味,一盘色香味俱全的土豆丝就完成啦!😄
快试试吧,你的家人一定会被你惊艳到!🍴