😋 想吃一道简单又美味的小菜吗？那就试试茄夹吧！茄夹不仅颜值在线，味道也超级棒，酸甜适中，外酥里嫩，简直是下饭神器！👏
首先，准备好新鲜的茄子和肉馅。先把茄子切成两片相连的夹子形状，记得别切断哦！然后将肉馅塞进茄子中间，轻轻压实。✨
接下来就是炸制环节啦！烧热油锅，把茄夹放入锅中，小火慢炸至金黄酥脆。如果你想要更健康的选择，也可以选择用平底锅煎熟，一样美味！🔥
最后，调个酱汁：生抽、醋、糖混合均匀，淋在炸好的茄夹上，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的茄夹就完成啦！🍽️
快叫上家人一起品尝这道美味吧！无论是家庭聚餐还是日常晚餐，茄夹都能让你的餐桌更加丰富多彩！🎉