大家好！今天给大家分享一道超级美味的秘制排骨做法，简单又好吃，保证让你一次吃不够！💖
首先准备食材：新鲜猪肋排500克、生姜几片、蒜头适量、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖和香葱。把这些准备好后就可以开始啦！👩🍳
第一步是处理排骨，把排骨洗净后焯水去血沫，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入排骨翻炒至表面微微金黄。这个时候加入适量的料酒去腥，继续翻炒均匀。✨
接下来调酱汁：一勺生抽、半勺老抽、两勺蚝油、一小勺白糖，搅拌均匀倒入锅中，加少许清水，盖上锅盖焖煮约20分钟，让排骨充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，即可出锅装盘啦！🍴
这道秘制排骨色泽红亮，香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，绝对是一道下饭神器！快试试吧，保证让你爱不释手！🌟