🎉 手工凉皮怎么做?简单几步教你轻松搞定! 🍲

导读 夏天来了,来一份清凉爽口的凉皮是不是很惬意呢?其实,凉皮在家也能自己做哦!今天就教大家如何制作美味的手工凉皮,快跟着步骤一起动手吧...
2025-03-14 11:16:50

夏天来了,来一份清凉爽口的凉皮是不是很惬意呢?其实,凉皮在家也能自己做哦!今天就教大家如何制作美味的手工凉皮,快跟着步骤一起动手吧~✨

首先准备好食材:高筋面粉、水和盐。先把高筋面粉加水揉成面团,然后放在清水中不断清洗,直到洗出淀粉浆和筋膜。这个过程可能有点耗时,但别着急,耐心一点就能得到洁白的淀粉浆哦~💪

接着将淀粉浆静置沉淀4小时以上,倒掉上层清水后留下浓稠的淀粉糊。用平底盘刷一层薄油,倒入适量淀粉糊摊平,放入沸水中蒸熟。几分钟后取出晾凉,一张晶莹剔透的凉皮就做好啦!🤩

最后切条、拌调料,加入黄瓜丝、豆芽、蒜泥、酱油、醋、辣椒油等配料,搅拌均匀即可享用!😋 一口下去,酸辣劲道,幸福感爆棚!快试试吧,给自己和家人带来夏日的清凉享受~🌿

自制美食 夏季必备 凉皮教程

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