今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——青菜蛋炒年糕！💖无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能让你轻松搞定一顿美味佳肴。首先准备好食材：新鲜青菜一把、鸡蛋两个、年糕适量，还有盐、酱油等调味料。🌱
第一步是处理年糕，将年糕切成适合入口的小块，这样更容易入味。接着打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀，备用。🍳
热锅凉油，先倒入鸡蛋液快速翻炒至凝固成小块后盛出。然后用同一个锅，放入切好的青菜翻炒至变软，再把之前炒好的鸡蛋放回锅中一起翻炒几下。🍲
最后加入年糕，调入适量的酱油和盐，中小火不断翻炒，让年糕充分吸收汤汁的味道，直到年糕变得软糯可口即可出锅啦！🍚✨
这道色香味俱全的青菜蛋炒年糕就完成啦，快试试吧！😋