有没有想过，一道番茄牛腩能让你的餐桌瞬间升级？它酸甜开胃，牛肉软烂入味，简直是冬日里的暖心神器！✨今天就来手把手教你做这道经典菜吧～
首先，准备好食材：新鲜牛腩500克、番茄3个、洋葱半个、姜蒜适量，还有料酒、生抽、老抽和香料（八角、桂皮）。第一步是处理牛腩，冷水下锅焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净备用。接着切番茄和洋葱，姜蒜切片，这样炒起来更香哦～💪
热锅凉油，先爆香姜蒜和香料，再加入牛腩翻炒至表面微黄。然后倒入料酒去腥，加生抽调味，老抽调色，最后加热水没过牛肉，小火慢炖1小时。这时加入切块的番茄和洋葱，继续炖煮半小时。等汤汁浓稠，牛肉软烂时，撒点盐和胡椒粉提味，一盘诱人的番茄牛腩就完成啦～🍴💕
快试试吧！这道菜不仅适合家庭聚餐，还能让家人感受到你的用心与爱❤️。记得配上一碗热腾腾的米饭，幸福感爆棚！🍚💛