提到香港美食，车仔面绝对是不可错过的经典之一！这道街头小吃以其丰富的配料和独特的风味征服了无数食客的心。今天就来教大家如何在家制作一碗地道的港式车仔面！😋
首先准备好食材：新鲜的细面条、牛腩、鱼丸、萝卜、豆皮等都是常见的选择。把这些食材清洗干净备用。接着，用一个小锅煮上一锅清水，待水沸腾后加入面条，煮至八分熟捞出备用。✨
接下来是关键步骤——调制酱汁！将酱油、蚝油、糖、鸡精和少许水混合均匀，倒入热锅中翻炒几下，让香气充分释放。把之前准备好的食材放入锅中，与酱汁一起炖煮几分钟，直至入味。🔥
最后，将煮好的面条装碗，浇上炖好的配料和酱汁，撒上葱花或香菜点缀即可。一碗热腾腾、香气扑鼻的港式车仔面就完成啦！🍛🍲
快邀请家人朋友一起来品尝这份充满港味的小确幸吧！🎉