干煸小河虾的做法 🌟

导读 ✨【前言】✨春天是品尝新鲜食材的好时节,今天教大家做一道简单又美味的小菜——干煸小河虾!这道菜色香味俱全,外酥里嫩,非常适合搭配米...
2025-03-14 14:56:34

✨【前言】✨

春天是品尝新鲜食材的好时节,今天教大家做一道简单又美味的小菜——干煸小河虾!这道菜色香味俱全,外酥里嫩,非常适合搭配米饭或当作下酒菜。快来一起动手试试吧!

📝【准备材料】📝

新鲜的小河虾300克、青椒半个、红椒半个、姜蒜适量、干辣椒几个。调味料包括盐、糖、生抽和少许料酒。食材的新鲜度是成功的关键哦!

🔥【制作步骤】🔥

第一步:将小河虾清洗干净后沥干水分,撒上少量盐腌制10分钟;同时切好青红椒块和姜蒜末备用。

第二步:锅中倒入适量油,烧热后放入小河虾,用中小火慢慢煎至金黄酥脆,捞出备用。

第三步:锅内留底油,加入干辣椒、姜蒜爆香,再放入青红椒翻炒几下,随后倒入炸好的小河虾,调入生抽、糖快速翻炒均匀即可出锅。

🌟【小贴士】🌟

1. 煎虾时火候不要太大,以免外焦里生。

2. 喜欢更辣的朋友可以多加些干辣椒哦!

这道干煸小河虾,不仅味道鲜美,还让人回味无穷。快邀请家人朋友一起享用吧!😋

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