春天到了，万物复苏，正是品尝各种美食的好时节！今天来分享一道经典又美味的小吃——豆沙春卷的做法。豆沙春卷外皮酥脆，内馅香甜，一口咬下去满是幸福的味道。制作起来其实并不复杂，只需要准备好食材和耐心，你也可以轻松在家制作。
首先准备材料：春卷皮、红豆沙（可以自制或购买现成的）、鸡蛋液少许。制作时，将春卷皮平铺在案板上，放上适量的红豆沙，然后小心地将春卷皮卷起并封口。为了增加黏合度，可以用蛋液涂抹封口处，这样煎炸时就不会散开啦。接着，热锅倒入适量油，待油温升高后放入春卷，小火慢炸至金黄即可出锅。
第三段：最后一步，将炸好的豆沙春卷装盘，撒上一些糖粉装饰，颜值瞬间提升不少！豆沙春卷不仅适合家庭聚会时享用，也是孩子们的最爱。快来试试吧，让这份甜蜜与酥脆陪伴你的每一个美好时光！💛🍴