凉拌豆皮怎么做 🍴🍜

夏天到了，来一道简单又美味的凉拌豆皮吧！凉拌豆皮不仅做法简单，还特别清爽开胃，非常适合当作下酒菜或者日常小零食。首先，准备好新鲜的豆皮和一些配菜，比如黄瓜丝、胡萝卜丝，再准备蒜末、香菜和辣椒油。先把豆皮切成条状，用热水焯一下，这样既能去除豆腥味，又能使口感更佳。接着，把切好的黄瓜丝和胡萝卜丝放入碗中，加入豆皮，撒上蒜末和香菜，最后淋上自制的辣椒油，搅拌均匀即可。如果喜欢酸甜口味，可以加一点醋和糖调味。凉拌豆皮的颜色搭配得当，红绿相间，看着就让人食欲大增。这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，富含植物蛋白，健康又美味。快动手试试吧！😋✨