💡 准备食材
想要做出美味的青椒炒鱿鱼，首先需要准备好新鲜的鱿鱼和翠绿的青椒。此外，蒜末、姜片以及适量的酱油和料酒也是必不可少的调味料。确保所有材料都清洗干净，鱿鱼切圈备用，青椒切块，这样可以为后续烹饪节省时间。
🔥 烹饪步骤
第一步，热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，接着加入鱿鱼快速翻炒至变色，随后倒入料酒去腥提鲜。第二步，将青椒加入锅中，与鱿鱼一起翻炒均匀，直至青椒变得鲜嫩且微微起皱。最后，加入适量酱油调味，翻炒均匀后即可出锅啦！🌟
🍴 小贴士
1. 炒鱿鱼时火候要快，避免煮老影响口感。
2. 青椒可以根据个人喜好调整熟度，喜欢脆口的可稍早放入。
一道简单又美味的家常菜就完成啦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快来试试吧！👀✨