寒冷的冬日里，来一顿热腾腾的麻辣鸡火锅绝对是暖心又暖胃的选择！✨首先准备好新鲜的鸡肉，切成小块，用料酒和姜片腌制去腥。同时准备辣椒、花椒、八角等香料，为火锅增添灵魂风味。记得挑选优质的高汤作为锅底，可以让整道菜更加鲜美哦～💡
接下来是关键步骤！将腌好的鸡肉放入锅中翻炒至变色，加入切好的辣椒段和花椒粒，快速翻炒让香味充分释放。倒入高汤，加入适量盐和糖调味，大火煮沸后转小火慢炖约半小时，让鸡肉充分吸收汤汁的精华。期间可以加入一些蔬菜如土豆、青菜等，增加口感层次感。🍴
第三段：最后，端上桌开吃吧！一家人围坐在一起，边涮边聊，享受这顿美味又温馨的晚餐。如果喜欢更辣的口味，还可以根据个人喜好添加干辣椒或辣椒油。一碗热腾腾的麻辣鸡火锅下肚，不仅驱散了寒意，还能让人感受到家的温暖。❤️快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🔥🍲