四川凉糕怎么做 🍯✨

四川凉糕是一道清凉爽口的传统小吃，尤其适合夏天享用。制作起来并不复杂，只需要准备一些基本食材和耐心即可。首先，你需要准备好大米和水，按照1:6的比例混合后浸泡几个小时，然后用料理机打成米浆。接着，在锅中加入适量清水，倒入米浆并不断搅拌，直到米浆逐渐变浓稠。记得一定要小火慢熬，否则容易粘锅哦！当米浆变成透明状时，就可以关火了。将熬好的米浆倒入模具中，放凉后放入冰箱冷藏至少4小时以上，让其凝固成型。最后，切成小块，淋上红糖水或者蜂蜜，撒上一些熟黄豆粉，一道美味的四川凉糕就完成啦！😋💖这道甜品口感Q弹，甜而不腻，每一口都能感受到夏日的清爽与惬意。快试试吧！🌈✨