🌿【开胃家常菜】空心菜炒鸡蛋的做法分享
炎热的夏天，一道简单又营养的家常菜——空心菜炒鸡蛋登场啦！这道菜不仅做法简单，而且色香味俱佳，绝对是饭桌上的亮点哦～
首先，准备好新鲜的空心菜一把和几个鸡蛋。将空心菜洗净后切段备用，鸡蛋打入碗中加少许盐打散成蛋液。接着热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固成金黄色盛出备用。再用同一锅爆香蒜末，放入空心菜大火快炒，加入适量盐调味，最后把炒好的鸡蛋倒回锅中与空心菜混合均匀即可出锅。✨
这道菜色泽鲜亮，空心菜脆嫩多汁，鸡蛋滑嫩可口，每一口都能感受到食材的原汁原味。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人食欲大增！快动手试试吧，让家人感受这份夏日的清爽美味～🍴🌟