春天到了,蒲瓜也迎来了最佳赏味期!今天教大家做一道简单又美味的家常菜——红烧蒲瓜。这道菜色泽金黄,口感软糯,清香四溢,简直是餐桌上的小确幸~💖
首先,准备好新鲜的蒲瓜(约500克),清洗干净后切成厚片或块状。接着热锅凉油,放入几片姜片爆香,再加入切好的蒲瓜翻炒均匀。此时可以倒入适量生抽、老抽调色调味,再加少许糖提鲜。接着倒入清水没过食材,盖上锅盖焖煮8-10分钟,让蒲瓜充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀,大火收汁即可出锅啦~✨
装盘时,你会发现蒲瓜已经变得晶莹剔透,入口即化,带着微微的甜味和咸香,超级下饭!😋 这道菜不仅做法简单,还富含营养,特别适合忙碌的工作日。快试试吧,给家人一份温暖的惊喜~💛
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