春天到了，蒲瓜也迎来了最佳赏味期！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——红烧蒲瓜。这道菜色泽金黄，口感软糯，清香四溢，简直是餐桌上的小确幸～💖
首先，准备好新鲜的蒲瓜（约500克），清洗干净后切成厚片或块状。接着热锅凉油，放入几片姜片爆香，再加入切好的蒲瓜翻炒均匀。此时可以倒入适量生抽、老抽调色调味，再加少许糖提鲜。接着倒入清水没过食材，盖上锅盖焖煮8-10分钟，让蒲瓜充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，大火收汁即可出锅啦～✨
装盘时，你会发现蒲瓜已经变得晶莹剔透，入口即化，带着微微的甜味和咸香，超级下饭！😋 这道菜不仅做法简单，还富含营养，特别适合忙碌的工作日。快试试吧，给家人一份温暖的惊喜～💛
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