周末想吃点清淡又美味的菜肴?试试这道简单又诱人的香煎马头鱼吧!🐟✨
首先,准备好新鲜的马头鱼一条,清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着,在鱼身两侧均匀撒上少许盐和黑胡椒,腌制15分钟入味。腌制时可以挤几滴柠檬汁,去腥提鲜,酸爽感瞬间提升!🍋
热锅倒入适量橄榄油,待油温五成热时放入马头鱼,中火慢煎。记得不要频繁翻动哦,每面煎至金黄酥脆即可,大约4-5分钟一面。当鱼皮变得酥脆、鱼肉散发出诱人的香气时,就可以出锅啦!🍳🔥
装盘后搭配一些清新的蔬菜沙拉或蒸煮的小土豆,既健康又满足。😋✨ 这道香煎马头鱼外酥里嫩,鲜香四溢,绝对是餐桌上的明星菜品!快动手试试吧~🍴✨