香辣蛏子怎么做 🌶️✨

最近馋虫上来了，决定自己动手做一道香辣蛏子解解馋！首先，准备好新鲜的蛏子和一些必备调料，比如姜蒜末、干辣椒、花椒和香葱。先把蛏子用淡盐水泡一会儿，让它吐沙，这一步很重要哦！接着，热锅凉油，把姜蒜末和干辣椒爆香，再加入几颗花椒提味。等香味出来后，把蛏子倒进锅里翻炒，加点料酒去腥。最后撒上一把香葱，淋上少许生抽调味，一盘色香味俱全的香辣蛏子就完成啦！蛏子肉质鲜嫩多汁，配上香辣的酱汁，简直让人欲罢不能！如果喜欢更辣一点的口感，还可以多放些辣椒或者加点剁椒进去。快试试吧，保证让你吃得停不下来！😋🍴