第一步，准备好食材：新鲜的鱼片、酸菜、姜蒜末、干辣椒和花椒。🐟🍋如果不想自己切鱼片，可以买现成的鱼排，用刀轻松切成块状即可。酸菜记得提前泡水去咸味哦！🌿
第二步，热锅凉油，爆香姜蒜末和干辣椒，加入酸菜翻炒出香味。接着倒入清水或高汤，水量根据个人喜好调整，大火煮沸后转小火炖煮10分钟，让汤底更加浓郁。🔥🍜
第三步，将鱼片轻轻放入锅中，用筷子快速拨散，避免粘连。待鱼肉变白即可关火，最后撒上一把葱花和花椒粉提香。🌿✨
一碗热腾腾的懒人酸菜鱼就完成啦！😋这道菜不仅做法简单，还特别适合忙碌的工作日或者想偷懒的时候，酸辣开胃，暖心暖胃！💛🌈快试试吧，保证让你一口爱上！🍴🐟