🌊来凤鱼怎么做🐟

来凤鱼是一道色香味俱全的传统川菜，以其麻辣鲜香闻名。✨首先准备好新鲜的草鱼一条，清洗干净后切块备用。接着准备配料：干辣椒、花椒、姜蒜切片，葱切段。热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄捞出备用。🌶️然后爆香干辣椒和花椒，加入姜蒜炒香，倒入适量清水煮沸。放入煎好的鱼块，加入料酒、生抽、老抽调味，小火慢炖15分钟让鱼肉入味。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的来凤鱼就完成啦！😋这道菜色泽红亮，口感嫩滑，绝对是下饭神器！🍚如果你喜欢更辣更麻的口味，还可以根据个人喜好调整辣椒和花椒的用量哦！🌶️椒香四溢，快来试试吧！🍴✨