🌟【宜城大虾】作为湖北的经典美食,以其鲜嫩多汁、麻辣鲜香闻名全国!今天就来教大家如何轻松做出地道的宜城大虾,无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这道菜都能瞬间提升气氛哦~
第一步,选材是关键!挑选新鲜的大虾,剪去虾须和虾脚,清洗干净后用料酒腌制15分钟去腥。接着准备调料,姜蒜切末、干辣椒剪段,再备好花椒、豆瓣酱等调味品。✨
第二步,热锅凉油,将大虾下锅快速翻炒至变色捞出备用。再用同一锅爆香姜蒜末和干辣椒,加入豆瓣酱炒出红油。倒入适量清水,放入花椒和其他调料煮沸。🔥
第三步,把炒好的大虾重新倒回锅中,大火收汁,让每只虾都裹满浓郁的酱汁。最后撒上葱花点缀,一盘香气四溢的宜城大虾就完成啦!🎉
快试试吧,让这道美味成为你的拿手好菜!😋