🌿【前言】
提到广西美食，大家可能第一时间想到螺蛳粉，但今天要分享的是一道特别适合小朋友的健康美味——广西豆腐酿！这道菜外皮嫩滑，内馅鲜香，既有传统豆腐的细腻口感，又融入了丰富的层次感，简直是孩子的“心头好”。让我们一起动手做起来吧！
🍴【准备食材】
首先准备好主要材料：嫩豆腐一块、猪肉末适量、胡萝卜丁、葱花、生姜末等。调料方面需要生抽、蚝油、盐和少许淀粉，让味道更浓郁。💡记得将豆腐切块并轻轻挖空，方便填入肉馅哦！
🍳【制作步骤】
1️⃣ 将肉末与蔬菜丁混合，加入调味料搅拌均匀后，填入豆腐中间的小洞里。
2️⃣ 锅中倒入少量油，把装满馅料的豆腐放入锅中，小火煎至两面金黄。
3️⃣ 倒入调好的酱汁（可以用清水加一点生抽），盖上锅盖焖煮几分钟，直到豆腐完全入味。
4️⃣ 最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的广西豆腐酿就完成啦！
👶【小贴士】
这道菜不仅做法简单，而且营养均衡，非常适合全家享用。特别是小朋友吃的时候，还能锻炼他们的动手能力，让他们参与到美食制作中来！快来试试吧，保证让你家宝贝吃得开心又满足～❤️