上一期我们分享了“一鱼两吃”的前半部分，今天继续完成这道既省事又美味的佳肴！首先，将鱼肉切片，用料酒和盐腌制片刻，让每一片都入味。接着，一部分鱼肉可以用来清蒸，撒上葱姜丝，淋少许酱油，简单几步就完成了清蒸鱼。清蒸保留了鱼肉最原始的鲜美，入口即化，堪称健康首选！✨
剩下的鱼骨和鱼头也不要浪费，可以用来熬制浓郁的汤底。加入几颗红枣和枸杞，慢火炖煮至少半小时，直到汤汁变得乳白醇厚。这碗鱼汤不仅味道鲜美，还能补充胶原蛋白，非常适合秋冬季节饮用。🍲
最后，别忘了搭配一碗热腾腾的米饭🍚，或是来一份香脆可口的炸鱼排🍢，一顿丰盛的一鱼两吃大餐就完成了！无论是家宴还是日常餐桌，这道菜都能让你轻松成为厨艺高手哦！👏
快试试吧，让家人朋友都爱上你的手艺！🍴💕