提到“炒苍蝇头”，你是不是也被这独特的名字吸引住了？其实，这道菜可是湘菜中的经典之作哦！它的食材简单，味道却超级惊艳，简直是下饭神器！🍚🍴
首先准备好蒜末、豆豉、辣椒和猪肉末这些主要材料。先把蒜末用油煸炒至金黄，散发出浓郁香气，就像秋天的落叶一样迷人🍂。接着加入豆豉和辣椒翻炒，瞬间就能闻到那股诱人的辣香🌶️。最后放入肉末快速翻炒均匀，调味后就能出锅啦！一道色香味俱全的炒苍蝇头就完成啦！
这道菜不仅名字有趣，口感也相当丰富，外酥里嫩，辣中带香，每一口都让人回味无穷😋。下次聚餐不妨试试这道菜，保证让你成为厨房里的明星大厨！🍳🎉