🌿秋天到了,正是吃酿猪婆菜的好时节!这道菜色香味俱全,既有猪肉的鲜美,又有蔬菜的清香,让人垂涎欲滴。首先,准备好新鲜的猪婆菜和猪肉馅。将猪肉剁成细腻的肉馅,加入适量的盐、酱油、姜末和葱花搅拌均匀,让调料充分融入肉馅中,这样能提升肉馅的风味哦!😊
接着,把处理好的猪肉馅填入洗净的猪婆菜叶中,轻轻卷起并用牙签固定,确保每片叶子都包裹得严实。然后,在锅中倒入少许油,放入卷好的猪婆菜,煎至两面金黄,散发出诱人的香气。最后,加入适量清水或高汤,盖上锅盖焖煮几分钟,直至菜叶软烂,肉馅完全熟透。一道美味的酿猪婆菜就完成啦!✨
这道菜不仅营养丰富,还非常适合家庭聚餐时享用。配上一碗热腾腾的白米饭,简直是绝配!🍚🍚