红烧猪肘子怎么做 🍖✨

导读 👨‍🍳准备食材是成功的关键!制作美味的红烧猪肘子,你需要新鲜的猪肘子一只、生姜几片、葱一根、料酒适量以及一些基础调味料如生抽、老抽...
2025-03-15 03:03:49

👨‍🍳准备食材是成功的关键!制作美味的红烧猪肘子,你需要新鲜的猪肘子一只、生姜几片、葱一根、料酒适量以及一些基础调味料如生抽、老抽、糖和盐。先将猪肘子清洗干净,在锅中焯水去腥,捞出后用凉水冲洗干净表面血沫。这一步能让成品更加清爽不油腻哦!🌟

🔥开始烹饪啦!热锅冷油,放入姜片爆香,接着加入猪肘翻炒至表面微黄。倒入料酒去腥增香,随后加入足量热水没过猪肘。调入适量生抽、老抽调色,再加少许糖提鲜,最后撒上葱段。小火慢炖至少一个小时,期间记得时不时翻动,避免粘锅。时间到了之后,开大火收汁,直到汤汁浓稠即可出锅!🍲🎉

第三段:🍽️装盘享用吧!将红亮诱人的猪肘子盛盘,搭配一碗白米饭简直绝配!肥而不腻的口感让人回味无穷,浓郁的酱香味更是让人欲罢不能。快邀请家人一起品尝这份家常美味吧,幸福的味道就在这一盘中!💛❤️

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