夏天最适合喝一碗清爽解暑的汤品啦!今天就来教大家做一道简单又美味的「花甲冬瓜汤」✨。这道汤不仅味道鲜美,还富含营养,特别适合一家老小享用哦~
首先准备好食材:新鲜花甲 🦐 和冬瓜块是最主要的主角,再准备姜片、葱花和适量盐调味。先将花甲用淡盐水浸泡一段时间,让它们吐沙更干净。接着把冬瓜切成薄片,方便煮熟后吸收汤汁的味道。起锅烧水,放入姜片去腥,等水开后加入花甲焯水,捞出备用。
接下来就是熬制汤底啦!另起一锅清水,倒入冬瓜片,大火煮沸后再转小火慢炖15分钟,直到冬瓜变得透明软糯。最后加入花甲,撒上葱花,调入适量盐即可出锅。一碗清澈鲜香的花甲冬瓜汤就完成啦!🍲💕
这道汤清淡可口,既能消暑降温,又能补充营养,快试试吧!💪