今天给大家分享一道简单又美味的农家虾米汤!这款汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,特别适合秋冬季节饮用。😋
首先准备食材:新鲜虾米一小把、嫩豆腐一块、青菜几颗、葱姜少许。虾米提前用温水泡发,这样可以更好地释放其鲜味。豆腐切块,青菜洗净备用。✨
接着开始烹饪:热锅凉油,放入葱姜爆香,随后加入泡好的虾米翻炒几下,再倒入适量清水。大火煮沸后转小火慢炖10分钟,让虾米的鲜味充分融入汤中。这时放入豆腐和青菜,继续煮5分钟即可。调味只需加盐和少许鸡精,保持原汁原味。🍛
最后盛出装碗,撒上些许葱花点缀,一碗香气扑鼻的农家虾米汤就完成啦!这道汤清淡爽口,暖胃又暖心,非常适合一家人共享。❤️快试试吧!