提到水豆腐，那洁白如玉的外观和细腻滑嫩的口感总是让人垂涎三尺！✨今天就来分享几种简单又美味的水豆腐做法，让你轻松在家享受这道经典美食。
首先，基础版的水豆腐制作非常简单。只需要将黄豆浸泡一夜，然后用豆浆机打成豆浆，煮沸后加入凝固剂（如石膏或葡萄糖酸内酯），静置一段时间即可成型。成品晶莹剔透，可以搭配酱油、葱花直接食用，清淡又健康。🍚
如果你喜欢创意料理，不妨试试香煎水豆腐！将水豆腐切块后轻轻煎至两面金黄，再淋上自制酱汁，撒上芝麻和香菜，简直是下饭神器！🍴
另外，凉拌水豆腐也是夏日必备。将水豆腐切片摆盘，加入黄瓜丝、胡萝卜丝，调入醋、辣椒油、蒜末等调料，清爽开胃，非常适合炎热的夏天。🍹
无论是简单的家常吃法还是创新的料理方式，水豆腐都能满足你的味蕾需求。快动手试试吧！💪