大家好!今天教大家做一款超级受欢迎的传统美食——脆香肉夹馍馍!😋 这个可是陕西风味的代表之一哦,外皮酥脆,内里软糯,咬上一口,满嘴流油,简直是幸福感爆棚!✨
首先准备食材:五花肉500g、馍饼(可以用现成的或者自己烙制)、青椒、红椒、葱姜蒜等调味料。猪肉洗净切块,焯水去腥;接着用酱油、料酒、糖、香叶、八角等调料慢炖至软烂,这样肉质才会入口即化。😉
接下来制作馍饼,面粉加水揉成团后醒发,擀平再放入锅中烙熟,一定要小火慢慢烙,确保两面金黄,外皮酥脆。😎
最后就是组装啦!将炖好的肉剁碎,夹入热腾腾的馍中,再撒点青红椒丁点缀,一份香气四溢的脆香肉夹馍就完成啦!🎉 趁热吃最过瘾,快来试试吧!🍴✨