韭香螺蛳肉的做法 🍜🌿

春天来了，正是吃螺蛳的好时节！今天教大家做一道简单又美味的韭香螺蛳肉。首先准备好新鲜的螺蛳和嫩韭菜，再备上姜蒜末、料酒和酱油。先把螺蛳焯水去腥，记得挑出螺肉清洗干净哦。热锅凉油，爆香姜蒜末后放入螺蛳肉翻炒，加入料酒去腥提香。接着放入韭菜快速翻炒，撒上适量盐和酱油调味。整个过程火候要快，保持食材的鲜嫩口感。最后淋上一点香油，香气四溢的韭香螺蛳肉就完成啦！这道菜不仅色香味俱佳，还富含蛋白质和维生素，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。快动手试试吧，让家人感受春天的味道！🍴🌱