周末想尝试一款简单又美味的甜点?那就试试这款6寸可可戚风蛋糕吧!😋 它不仅颜值在线,而且口感松软细腻,绝对是下午茶的绝佳选择。💕
首先准备好所有材料:鸡蛋3个、低筋面粉50g、细砂糖40g(蛋白用)、20g(蛋黄用)、牛奶30ml、玉米油30ml、可可粉10g。💡 接下来按照步骤操作:先将蛋黄与部分糖混合搅拌均匀,加入牛奶和油继续搅打至乳化状态,再筛入低筋面粉和可可粉拌匀。接着打发蛋白,分三次加入剩余的糖,直至硬性发泡。两部分混合后倒入模具,轻轻震出气泡,放入预热好的烤箱中层,上下火150℃烘烤约50分钟即可。⏰
出炉后的蛋糕一定要倒扣冷却,这样能保持它的完美形状哦!😎 一口下去,浓郁的可可香气在口中弥漫,幸福感爆棚!🍫
快动手试试吧,给自己一个甜蜜的奖励!💛