🌟清炖狮子头的做法🍴

导读 有没有人和我一样,特别喜欢吃狮子头?这道菜真的太香了!😋今天就来分享一下“清炖狮子头”的做法吧~首先准备好食材:五花肉500克、鸡蛋1...
2025-03-15 07:02:25

有没有人和我一样,特别喜欢吃狮子头?这道菜真的太香了!😋今天就来分享一下“清炖狮子头”的做法吧~首先准备好食材:五花肉500克、鸡蛋1个、姜末适量、葱花少许、盐、生抽、料酒等调味品。猪肉最好选择肥瘦相间的部分,这样炖出来的狮子头才会又嫩又有嚼劲!🥩

制作时先将五花肉剁成肉馅,加入鸡蛋、姜末、葱花以及各种调料搅拌均匀,记得顺着一个方向搅打至上劲哦!接着用手团成大肉丸子,放入砂锅中。倒入清水没过肉丸,再加点姜片去腥,滴几滴料酒提香。大火烧开后转小火慢炖40分钟~一个小时,直到汤汁浓郁、肉质软烂即可出锅。🍲✨

最后撒上些许葱花点缀,一盘热腾腾、香气四溢的清炖狮子头就完成啦!配上一碗白米饭,简直绝配!🍚❤️快试试吧,保证让你吃得心满意足~

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