今天给大家分享一道简单又美味的家常美食——自制炒面!✨无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,一碗热腾腾的炒面都能瞬间治愈你的胃~😋
首先准备好食材:新鲜面条、青菜(比如小白菜或者生菜)、胡萝卜丝、洋葱丁、鸡蛋,还有你喜欢的肉类(如鸡胸肉或火腿肠)。食材的新鲜程度直接影响炒面的口感哦!💪
接着开始烹饪:先将面条煮至八分熟,捞出后用冷水冲洗,这样可以让面条更劲道。🍳然后热锅凉油,打入鸡蛋煎成蛋饼,切块备用。再依次放入洋葱和胡萝卜翻炒,接着加入肉类快速煸炒至变色。蔬菜和肉香味四溢时,倒入沥干的面条,加入适量酱油、盐调味,最后撒上青菜,快速翻炒均匀即可。💡
出锅前可以点缀一些葱花或者芝麻提香,装盘后淋上几滴香油,香气扑鼻的自制炒面就完成啦!🎉快叫上家人一起享用吧~记得拍照留念哦📸!