🌟 引言
干炸肉丸是一道经典的家常美食，外酥里嫩，香气四溢，无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常棒！今天就来手把手教你制作这道美味吧！😋
📝 食材准备
首先准备好新鲜的猪肉（建议肥瘦相间），切小块后用料理机打成肉馅。还需要一些姜末、葱花、鸡蛋、盐、胡椒粉和淀粉。最后别忘了准备油锅，用来炸肉丸哦！🔥
👩🍳 制作步骤
1️⃣ 将肉馅放入大碗中，加入姜末、葱花、一个鸡蛋和适量盐、胡椒粉，搅拌均匀。
2️⃣ 慢慢加入淀粉，边加边搅拌，直到肉馅变得黏稠且有弹性。
3️⃣ 用手将肉馅搓成小丸子，大小可以根据个人喜好调整。
4️⃣ 烧热油锅，待油温升至六七成热时，逐个放入肉丸，炸至金黄色即可捞出沥油。
🎉 小贴士
炸的时候一定要耐心，火候不要太大，否则容易外焦里生。如果喜欢更浓郁的味道，还可以蘸点椒盐或辣椒粉食用！🌶️
快试试吧，让你的家人朋友都爱上这道干炸肉丸！🍴✨