✨首先准备好食材:新鲜卷心菜半个、干辣椒2根、蒜末适量、醋、生抽、糖和盐。食材的新鲜程度直接影响口感哦!💚
第一步:卷心菜洗净后切成小块,干辣椒剪成小段备用。这样做不仅方便入味,还能让整道菜看起来更精致。🥬🌶️
第二步:热锅凉油,放入蒜末爆香,接着加入干辣椒翻炒出香味。厨房里瞬间弥漫着诱人的香气,让人食欲大增!🔥🍚
第三步:倒入切好的卷心菜,大火快速翻炒至断生。这个过程要快,才能保持卷心菜的脆嫩口感哦!💪🍃
第四步:加入适量的醋、生抽、糖和盐调味,继续翻炒均匀。酸甜适中的味道是这道菜的灵魂,绝对开胃!🍋♪
最后一步:待汤汁收浓,卷心菜变得翠绿透亮时,就可以出锅啦!一道色香味俱佳的醋溜素炒卷心菜就完成啦!🎉🍴
快试试吧,保证让你吃得停不下来!🍜💖