鲫鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是餐桌上一道不可多得的美味。今天就来分享一款简单易学的家常鲫鱼做法，让你轻松成为厨房高手！🌟
首先，准备好新鲜的鲫鱼一条，约500克。将鲫鱼清洗干净，在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着准备姜片、葱段和蒜末，这些调料不仅能去腥增香，还能让整道菜更加诱人。🌶️🧅
热锅凉油，待油温升高后放入鲫鱼，小火慢煎至两面金黄。随后加入姜片和葱段爆香，再倒入适量料酒去腥提鲜。此时加入清水，水量刚好没过鱼身即可。🔥💧
大火煮开后转小火炖煮15分钟，期间可加入少许盐调味。最后撒上蒜末和葱花点缀，一盘香气扑鼻、色香味俱佳的家常鲫鱼就完成了！🎉🐟
快来试试吧，保证让你回味无穷哦～😋