菜脯蛋(萝卜干炒蛋)的做法 🥚🥕

导读 🌟今天给大家分享一道简单又美味的小吃——菜脯蛋!这道菜色香味俱全,非常适合早餐或者夜宵哦~首先准备材料:新鲜鸡蛋几个、萝卜干适量、...
2025-03-15 16:26:31

🌟今天给大家分享一道简单又美味的小吃——菜脯蛋!这道菜色香味俱全,非常适合早餐或者夜宵哦~首先准备材料:新鲜鸡蛋几个、萝卜干适量、葱花少许、食用油和盐适量。🌟

准备工作很重要!先把萝卜干用清水稍微浸泡一下,去掉多余的咸味后切碎备用。接着打散鸡蛋,加入少量盐搅拌均匀,这样可以让炒出来的蛋更加嫩滑。💡小贴士:如果喜欢更丰富的口感,可以加入一点胡椒粉提味哦~

热锅倒油,先将萝卜干放入锅中翻炒几下,散发出香气后盛出备用。接着倒入蛋液,轻轻摇晃让蛋液均匀铺开,待底部凝固时快速翻面,最后把之前炒好的萝卜干倒回锅里混合均匀。🍳✨

最后撒上一些葱花点缀,一盘金黄诱人的菜脯蛋就完成啦!😋快试试吧,保证让你一口接一口停不下来!💪

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