🌿【食材准备】🌿
首先,准备好新鲜的架豆王和土豆。架豆王翠绿欲滴,土豆则要选择外表光滑、颜色金黄的那种。再备上一些蒜末、姜片,以及适量的盐、生抽和食用油。食材的新鲜程度决定了这道菜的口感哦!
🔥【烹饪步骤】🔥
1️⃣ 将土豆削皮后切成均匀的小块,架豆王洗净后掰成适合入口的长度。
2️⃣ 锅中倒入清水烧开,先将土豆焯水至半熟,捞出沥干备用;接着用同样的方法处理架豆王,煮至变色即可捞出。
3️⃣ 热锅凉油,放入蒜末和姜片爆香,随后加入土豆翻炒片刻,再倒入架豆王一起翻炒均匀。
4️⃣ 最后调入盐、生抽调味,快速翻炒几下就可以出锅啦!一道色泽诱人的架豆王炒土豆就完成啦!
🍚【小贴士】🍚
记得土豆和架豆王不要炒太久,保持蔬菜的脆嫩口感更佳哦!这道菜简单又营养,特别适合忙碌的工作日晚餐。快试试吧,保证让你吃得开心又满足!😋✨